Fazenda do Chocolate entra em ritmo de férias com estrutura completa
São várias opções para adultos e crianças.
Camila Bertolazzi
A experiência de verde e ar puro, com aves exóticas e outros animais dispostos a interagirem com o público, abre a lista dos motivos para as cerca de 5 mil pessoas que visitam a Fazenda do Chocolate semanalmente.
Entre os dias 27 de dezembro e 31 de janeiro de 2012, de terça-feira a domingo, a Fazenda abre suas porteiras em ritmo de férias. Com infraestrutura completa para esse período, o local se transformou em atrativo indispensável na região, agradando adultos e encantando a criançada. “Nosso chocolate é o aroma e sabor perfeito para quem procura o que fazer no interior”, diz Fernando A. Hacker, administrador da propriedade.
Passeio à Casa do Caipira
Dentre tantos atrativos, o visitante pode conhecer melhor a história regional e do caipira na companhia bem humorada do compadre Timóteo. O passeio à Casa do Caipira passa antes pela antiga senzala doméstica e, logo depois, à uma capela que conta a imigração italiana motivada por substituir a mão de obra escrava na lavoura, dentre outros lugares.
De uma receita trazida da Europa pela família que atualmente administra a propriedade, o chocolate, cuidadosamente produzido com ingredientes selecionados, conquistou gente de toda a parte. E esta delícia também não fica de fora do passeio. Os Chocolates da Fazenda têm sua história encenada pelo caipira em frente à fábrica que, com alguma coincidência, é possível assistir funcionando por meio de amplos visores.
O divertido passeio termina na Casa do Caipira, regado com café passado em coador de pano pela comadre Amélia, bolachinhas caseiras e mais um “dedinho de prosa”.
Cavalgada
Os cavalos dóceis e a experiência do guia, Seu Agenor, inspiram segurança até em quem nunca cavalgou. Explorando a bela paisagem caipira por meio da antiga trilha do café, é possível observar até animais silvestres.
O passeio leva o aventureiro de plantão para sentir a vegetação de transição entre a Mata Atlântica e o Cerrado, além de alcançar o mirante ideal para avistar a cidade de Itu, parte da Serra do Japi, o morro de Ipanema, em Sorocaba, além da sinuosidade do rio Tietê.
Um dos charmes é poder conhecer melhor o bairro do Pedregulho, paixão de fotógrafos e cinegrafistas, inclusive do ilustre cineasta Anselmo Duarte, maior prêmio do cinema brasileiro com “O Pagador de Promessas”.
Para as crianças
Eles chegam e não querem ir embora. O ambiente natural, com aves caipiras, exóticas, animais silvestres e répteis soltos, transforma-se em atração extasiante para a criançada. “Espera um pouco, mãe”, reivindica Maria, de 7 anos, que espera o pavão vir comer ração em sua mão.
Além da possibilidade de alimentar os peixes, o tradicional passeio de pônei é sempre o maior desejo dos pequenos, que podem escolher entre montar um pônei com sela ou dar uma volta em uma charmosa charretinha.
O que comer
Pioneira em Turismo Rural no interior paulista, recebendo visitantes com entrada e estacionamento gratuitos há quase 30 anos, a Fazenda do Chocolate é famosa não só pela sua indefinível arquitetura colonial, mas pela qualidade e criatividade de seus produtos.
Além do famoso chocolate artesanal, queijos, vinhos, cachaças, doces caseiros e uma infinidade de produtos, a Fazenda tem uma praça de alimentação caipira que oferece desde milho cozido até cervejas especiais. Salgados, crepe de palito, pamonha, minipizzas, sucos, refrigerantes, entre outras delícias, acabam traindo a passar o dia todo por ali.
Programação de fim de ano
Dia 31 de dezembro, a Fazendo do Chocolate funciona até as 16 horas e, no primeiro dia de 2012, abre suas porteiras a partir das 13h30.
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