Receitas

BOLO DE MILHO e SIRICAIA

Receitas de Danilo Costa - Fazenda Capoava

Bolo de Milho - Ingredientes

• 15 espigas de milho verde ralado (700g)
  
• 02 latas de leite condensado
  
• 06 ovos levemente batidos
  
• 02 xícaras de (chá) de farinha de trigo
  
• 02 colheres sopa (rasa) de fermento em pó

Modo de fazer:

Misturar todos os ingredientes manualmente, colocar em forma untada com manteiga e açúcar. Forno médio, mais ou menos 35 minutos.

Siricaia - Ingredientes

• 8 pães francês amanhecido
  
• 1 litro de leite
  
• 1 queijo fresco ou meia cura
  
• 1 pacote de goiabada
  
• Açúcar à gosto
  
• Canela à gosto

Modo de fazer:

Untar um pirex com manteiga, cortar os pães em fatias de um dedo de grossura, umedecer as fatias ligeiramente no leite, forrar o fundo do pirex com uma camada de pão, colocar as fatias de queijo e goiabada, salpicar o açúcar e a canela, repetir a camada de pão, queijo, goiabada, açúcar e canela, levar ao forno para assar servir quente.

Obs. A goiabada pode ser substituída por fatias finas de maçã, banana e uvas passas.