Tour "Do Cafezal ao Cafezinho" é neste sábado
O passeio é realizado na Fazenda Santo Antonio da Bela Vista
Guilherme Martins
A Fazenda Santo Antônio da Bela Vista é uma das que continua valorizando o processo de fabricação do café artesanal, através do projeto “Do cafezal ao cafezinho”, que mostra o café desde a colheita até o produto final. E o próximo passeio será realizado no dia 22 de maio, homenageando o Dia Nacional do Café, comemorado em 24 de maio.
A engenheira agrônoma Bebel começa com um bate papo sobre o café, explicando o projeto de turismo rural pedagógico, que tem a função de complementar a atividade educativa de maneira didática e divertida dando encanto à educação. “Muitas crianças chegam na fazenda sem nunca terem tomado café”, conta.
O tour é acompanhado pela equipe de guias que mostram todo processo do café na fazenda, desde a plantação até a moagem, e a preparação do cafezinho que todos conhecem.
A Fazenda Santo Antonio da Bela Vista está localizada em Itu, a 110 km de São Paulo. O passeio pode ser feito em grupos fechados, escolas, estrangeiros e empresas, ou em algumas datas para formação de grupo.
Confira a programação:
10 horas - Café da manhã rural
10h30 - Apresentação do café e sua história
11 horas - Passeio pela plantação: colheita e abanação. Acompanhamento da lavagem, secagem e beneficiamento, torra e moagem do café.
13 horas - Aperitivo: torresmo, mandioca e caipirinha. Almoço: saladas diversas, arroz, tutu de feijão, pernil a tropeira, frango, quibebe, couve e farofa. Sobremesa: doces da fazenda com queijo e frutas da estação
O restante do dia fica a critério do visitante, que pode optar por tirar uma soneca na rede, passear na trilha ou apenas curtir com os amigos a tranquilidade do campo. Às 17 horas a programação é encerrada.
Valores:
> Crianças de até 6 anos: R$ 9
> Crianças de até 12 anos: R$ 20
> Para os demais, o valor é de R$ 55
Aos interessados em realizar o passeio, é necessário agendamento pelo telefone (11) 4023-1335.