Publicado: Sexta-feira, 11 de abril de 2008
E.T.E. Martinho di Ciero tem projeto junto à FAT
O projeto inclui a instalação de uma indústria de laticínios
Deborah DubnerA E.T.E. Martinho di Ciero, de Itu foi uma das escolas selecionadas pelo Programa Parceiros Vitae, geridos pela FAT (Fundação de Apoio à Tecnologia). O projeto contemplado inclui a adequação da ordenha mecânica com a aquisição de equipamentos, reorganização dos piquetes e pastagens, modernização da biblioteca e a instalação de uma indústria de laticínios com um laboratório para análise do leite antes de processá-lo, com a fabricação de queijos, doces de leite e iogurtes.
“O projeto trabalha a interdisciplinaridade, que vai desde o manejo dos animais ao consumo dos produtos pelos hóspedes do nosso hotel-escola. Queremos também oferecer visitas monitoradas para a comunidade, um curso de fabricação de queijos e oferecer o serviço de processamento de leite para produtores da região”, explica Walkíria Maria Sturem Vecchi Leis, diretora da E.T.E.
“O Parceiros Vitae é um projeto fantástico para as escolas técnicas e agrotécnicas, que enfrentam dificuldades para se equipar. Com o Programa, pode-se gerar um centro de excelência para que a escola se torne auto-sustentável, para a melhora do desenvolvimento pedagógico e para estreitar o relacionamento junto à comunidade com a prestação de serviços”, acrescenta Walkíria.
Leia mais: www.fundatec.org.br
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