Fazenda do Chocolate apresenta o roteiro "Do cacaueiro ao chocolate"

Crédito: Arquivo / Fazenda do Chocolate

O chocolate engorda mesmo? Faz mal para a saúde? Quem transformou uma bebida amarga tida como manjar dos deuses em uma barra doce e sólida? O que o coelho tem a ver com a Páscoa? O que a Páscoa tem a ver com chocolate? Qual o melhor chocolate e como identificá-lo? Essas são só algumas das perguntas que ganham respostas em meio a um roteiro planejado para saciar curiosidades e aguçar paladares.

Já na concentração para o início do passeio na Fazenda do Chocolate, o turista entende que vai mergulhar na história de um dos doces mais desejados do mundo de uma maneira muito especial. “A ideia do roteiro é lazer; compartilhar conhecimento por meio de experiências. Convido as pessoas para ‘brincarem’ com o chocolate”, destaca Vanessa Souza, a Kakau, uma das condutoras do roteiro.

Depois de visitar o cacaueiro cultivado em estufa, o turista conhece uma réplica de barcaça para secagem de amêndoas de cacau, prova e, geralmente, surpreende-se como uma semente com sabor tão amargo pode se transformar em um chocolate delicioso.

Passando pela vitrine da fábrica de chocolates é possível saber mais sobre a história da própria fazenda com a iguaria. A história, por exemplo, de Dona Célia Regina que, inspirada pela Páscoa do ano de 1985 e por meio de receitas de família, fez o primeiro chocolate ainda com os poucos recursos de ferramentas e utensílios da época.

O passeio termina dentro de uma oficina de chocolate, onde o turista prova diversos tipos de chocolates, inclusive o liquor de cacau, popularmente conhecido como massa de cacau ou chocolate 100%, além de manipular seu próprio bombom e perceber os valores que elevam o referido chocolate à categoria de luxo.

O roteiro, com duração aproximada de 1h30, custa R$23 por pessoa. Crianças até 5 anos não pagam e de 5 a 12 anos pagam R$14.

Outras atrações

Na ação "Minha Caricatura é Show", a Fazenda do Chocolate convidou o artista plástico Sidnei Martins para registrar o encanto que o lugar provoca e ele estará, a partir da Sexta-Feira da Paixão, 6, desenhando os visitantes em apenas 3 minutos. Depois, o turista que publicar a sua caricatura na fan page da Fazenda, concorrerá a prêmios.

No Domingo de Páscoa acontece a exposição de mini coelhos exóticos das raças Lyon e Fuzilop na Vila do Coelho da fazenda, especialmente decorada para a época.

A Fazenda

Com as porteiras abertas há mais de 30 anos, a Fazenda do Chocolate, historicamente conhecida como Fazenda da Serra, tem cerca de 400 anos e preserva seu patrimônio até os dias de hoje. Além da estrutura comum aos finais de semana e feriados, trabalha com eventos especiais, desde uma excursão até aniversários, casamentos, encontros corporativos, entre outros. Para tal, disponibiliza área reservada, gastronomia caipira e acompanhamento profissional em atividades planejadas. Esse trabalho exclusivo já atendeu mais de 150 mil pessoas.

Serviço
Fazenda do Chocolate
Aberta de segunda a domingo
8h30 às 18 horas
Entrada gratuita
Estacionamento gratuito

Leia mais: www.fazendadochocolate.com.br