BOLO DE FUBÁ
Receita da Valquíria Perina – Secretaria do Colégio Almeida Júnior
Ingredientes
- 04 ovos inteiros
- 01 copo (requeijão) trigo
- 01 copo (requeijão) fubá
- 01 ½ copo (requeijão) açúcar
- ½ copo (requeijão) óleo
- 1 copo (requeijão) leite fervendo
- 1 colher (sopa) fermento
Modo de fazer:
Bater no liquidificador os ovos, o leite e o óleo, em seguida vá acrescentando o trigo, fubá e o açúcar (bater bem) por último colocar o fermento.
Colocar em forma (buraco) untada com óleo e açúcar cristal.
Assar por mais ou menos 35 minutos.
Sugestão: Se desejar coloque erva-doce, queijo ralado, côco, goiabada. Se desejar substitua o leite por leite de côco.
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